¿Qué es un software de gestión de calidad (SGC)?

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Los departamentos de calidad velan para que los procedimientos relacionados con el producto final se cumplan de forma adecuada.

Estas áreas deben verificar que los productos siguen todos los parámetros de calidad y que se cumple con las normativas establecidas, además de preparar auditorías internas o externas…etc.

Existen diferentes métodos para llevar a cabo toda la documentación necesaria, lo más común es utilizar excel o documentos en papel para registrarlos. Pero ahora los tiempos cambian y se puede ahorrar tiempo digitalizando todos esos registros. 

¿Cómo? A través de un software de gestión de calidad

 

 ¿Qué es un software de gestión de calidad?

Un SGC es una herramienta digital que dota a los técnicos y directores de calidad las competencias necesarias para digitalizar todos los registros. 

Su finalidad es la de mejorar y optimizar los procedimientos del departamento de calidad de las empresas, implementando también un sistema de seguimiento y de alertas e involucrando a todos los actores que forman parte de los distintos procesos como pueden ser los operarios, personal de limpieza de maquinaria…etc.

¿Para qué sirve un SGC?

Nos encontramos en un mundo en constante evolución y las empresas necesitan automatizar sus procesos y ser más ágiles. La agilidad es clave si hablamos por ejemplo de auditorías o alertas alimentarias. 

Las necesidades de las compañías de mejora continua, estar a la última en lo que respecta a las últimas tecnologías, de trabajar por diferenciarse de la competencia y obtener unos resultados competentes, hace que se planteen opciones como las de contar con un sistema de gestión de calidad para cumplir con cada uno de esos objetivos.

Un software de gestión de calidad te ayuda a tener recopilada toda esa información en una única herramienta a la que pueden tener acceso diferentes usuarios y poder realizar, rellenar y supervisar procedimientos a través de ella.

Favorece entonces la gestión del área de calidad, digitalizando y automatizando las tareas y procesos rutinarios, se consigue un ahorro de tiempo y evita fallos al entrar los datos.

Funciones

  1. Digitalizar los registros: Te permite cambiar el papel y el excel por una herramienta que te ayuda a digitalizar tus procesos de control para que logres aumentar la productividad.
  2. Automatizar las incidencias: Reduce tu tiempo de respuesta a las incidencias y aumenta la confianza de tus clientes.
  3. Controlar tu cadena de suministro desde un mismo lugar: Te permite realizar las consultas pertinentes dentro de una sola plataforma.
  4. Control de la trazabilidad: La trazabilidad es la base para garantizar el control de la calidad ya que tiene controlado el recorrido del producto a lo largo de la cadena. Muchos de los registros de la trazabilidad todavía se hacen en papel. Si tienes digitalizada tu trazabilidad puedes rastrear el alimento contaminado hasta su origen en cuestión de segundos y responder así de forma ágil y rápida ante una alerta.
  5. Controlar el stock: A través de un SGC puedes llevar un seguimiento de tus productos para así asegurarte de las existencias que hay disponibles.
  6. Gestión de toda la documentación: Te permite tener toda la documentación que esté relacionada con el producto o procesos dentro de una sola herramienta que actúa como un gestor documental.
  7. Gestión de tareas: Te permite agregar usuarios y crear flujos de tareas para garantizar que todos los registros se completen en tiempo y forma correcta. Puedes comprobar las listas de chequeos y gestionar el plan de acción teniéndolo controlado. Además notifica los fallos y cambios importantes.
  8. Informes automáticos: Te genera los informes necesarios de forma automática.
  9. Control de los KPIS

El objetivo de todas estas funciones responde al de ayudar a los departamentos en la famosa estrategia de mejora continua a través del ciclo PDCA (Planificar, Hacer, Verificar y Actuar).

La sinergia entre el SGC y la norma ISO 9001

Se entiende que el cumplimiento de los procedimientos relacionados con la calidad son vitales para el funcionamiento del departamento, y a esto se acoge la norma ISO 9001. Una certificación internacional que se basa en la gestión y los requisitos de control de los procesos, con el fin de mejorarlos y controlarlos de forma continua.

Por lo que hay que tener presentes las tendencias actuales del mercado y los sistemas de optimización que se pueden aplicar dentro de la norma ISO 9001. Uno de los puntos críticos está en cómo digitalizar todos estos procesos y dónde muchas veces fallan las empresas a la hora de implantar este tipo de certificados.

Y estos procesos pueden digitalizarse a través de un software de gestión de calidad, ya que es una herramienta tecnológica idónea para que el departamento de calidad se centre en sus tareas correspondientes de su día a día y no en cuestiones que le requieran tiempo como pueden ser revisiones de documentos de otras áreas competentes.

Lo que se consigue es un ahorro de tiempo y facilitar el trabajo diario del departamento de calidad a través de la digitalización de registros, tareas, controles, auditorías externas, etc. 

Además, la tendencia en un futuro será implantar de forma obligatoria la facilitación de la información totalmente digital.

 

¿Quieres saber cuál es el papel de la blockchain en una auditoría remota?

 

Ventajas de tener un SGC

Conoce las ventajas de digitalizar tu departamento de calidad:

  • Mayor gestión y control de la documentación
  • Ahorro de los recursos en papel 
  • Respuesta rápida ante una alerta
  • Fácil de usar
  • Fácil de implantar 
  • Ahorro de tiempo
  • Facilita y optimiza las tareas diarias
  • Agilidad de consulta

 

 Software de gestión de calidad para la industria alimentaria

Dentro del sector agroalimentario existen numerosas normativas y es uno de los que más controles y procedimientos tiene que llevar a cabo para garantizar la inocuidad alimentaria de los consumidores.

Para garantizarla, existen Softwares de gestión de calidad específicamente destinados para este tipo de industria, como es Trazable, capaz de gestionar la trazabilidad, la gestión documental y la transparencia en una sola herramienta a través de la tecnología Blockchain. Un software 360 que revoluciona la transformación digital y ayuda a los departamentos de calidad a ser más eficientes y mostrar más transparencia. 

Ya conoces qué es un SGC y cómo puede ayudar a los departamentos de calidad. La revolución digital ha llegado, ¿te sumas?

Software de trazabilidad alimentaria blockchain