
Qué es un Análisis de Ciclo de Vida (ACV)
El Análisis de Ciclo de Vida (ACV) es una de las herramientas más completas y exigentes que existen para medir el impacto ambiental de un producto. En el sector agroalimentario, cobra una importancia crítica: los consumidores exigen transparencia, las cadenas de suministro demandan datos verificables y la regulación obliga a