
Estrategia de seguridad alimentaria: c贸mo te ayuda a crecer
La seguridad alimentaria y el departamento de calidad se han visto, a menudo, relegados a departamentos vistos como una obligaci贸n o un gasto para las empresas alimentarias.
La seguridad alimentaria y el departamento de calidad se han visto, a menudo, relegados a departamentos vistos como una obligaci贸n o un gasto para las empresas alimentarias.
En el D铆a Mundial de la Inocuidad de los Alimentos聽es crucial destacar la importancia de garantizar la seguridad de los alimentos que consumimos diariamente.
Las PYMES del sector agroalimentario a menudo se ven ahogadas entre todos los requisitos de los retailers que tienen que cumplir para convertirse en sus proveedores.
En estos 煤ltimos a帽os ha habido diferentes cambios en la gesti贸n de calidad en la industria agroalimentaria tanto en Espa帽a como a nivel europeo.
Los grandes retailers a menudo tienen requisitos espec铆ficos para trabajar con sus proveedores, ya que necesitan mantener los est谩ndares de calidad por los que fidelizan a sus clientes.
Las PYMES (peque帽as y medianas empresas) son la base de la econom铆a de cualquier pa铆s.
Los al茅rgenos, como muchos otros aspectos de la gesti贸n de inocuidad, son esenciales para preservar la seguridad alimentaria
La digitalizaci贸n ha inundado por completo todos los sectores en los 煤ltimos a帽os.
La irradiaci贸n de alimentos es una tecnolog铆a de conservaci贸n bastante desconocida en nuestro entorno, pero que regiones como EE.UU. y Asia llevan implementando de forma satisfactoria desde hace muchos a帽os.
Los aditivos alimentarios son uno de los elementos que m谩s dudas causa a los consumidores de a pie.