La certificaci贸n alimentaria en PYMES
Las PYMES del sector agroalimentario a menudo se ven ahogadas entre todos los requisitos de los retailers que tienen que cumplir para convertirse en sus proveedores.
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Estado de la gesti贸n de calidad en la industria alimentaria
En estos 煤ltimos a帽os ha habido diferentes cambios en la gesti贸n de calidad en la industria agroalimentaria tanto en Espa帽a como a nivel europeo.
Requisitos grandes retailers a sus proveedores
Los grandes retailers a menudo tienen requisitos espec铆ficos para trabajar con sus proveedores, ya que necesitan mantener los est谩ndares de calidad por los que fidelizan a sus clientes.
La gestio虂n de la calidad en PYMES
Las PYMES (peque帽as y medianas empresas) son la base de la econom铆a de cualquier pa铆s.
La trazabilidad en la gesti贸n de al茅rgenos
Los al茅rgenos, como muchos otros aspectos de la gesti贸n de inocuidad, son esenciales para preservar la seguridad alimentaria
Por que虂 digitalizar el departamento de calidad aumenta las ventas
La digitalizaci贸n ha inundado por completo todos los sectores en los 煤ltimos a帽os.
Irradiaci贸n de alimentos: en qu茅 consiste esta tecnolog铆a de conservaci贸n
La irradiaci贸n de alimentos es una tecnolog铆a de conservaci贸n bastante desconocida en nuestro entorno, pero que regiones como EE.UU. y Asia llevan implementando de forma satisfactoria desde hace muchos a帽os.
C贸mo se regulan los aditivos alimentarios en la Uni贸n Europea
Los aditivos alimentarios son uno de los elementos que m谩s dudas causa a los consumidores de a pie.
Detector de metales industria alimentaria
Los detectores de metales constituyen uno de los elementos m谩s importantes dentro de la cadena de producci贸n y elaboraci贸n de alimentos.
Pasteurizaci贸n de alimentos: c贸mo el calor alarga la vida 煤til
La pasteurizaci贸n es un proceso que se utiliza para prolongar la vida 煤til de los alimentos.
