Tu solución de trazabilidad de la carne
Trazabilidad, transparencia y digitalización para departamentos de calidad.
Seguridad alimentaria
Incidencias automatizadas
Documentación digitalizada
CYCLEBEEF
Descubre cómo Cyclebeef pone en valor la calidad y procedencia de su producto con la trazabilidad de la carne
En tres simples clics el usuario puede conocer la historia y calidad de la carne así como el preciso lugar del pastizal que ayudó a regenerar y preservar
La trazabilidad de la carne de Cyclebeef les ha ayudado a poner en valor frente a sus clientes la gran calidad de su producto y la labor ecológica de la empresa: cuidar de los pastizales del cono norte. Te lo contamos a continuación en este caso de éxito.
La empresa
Cyclebeef es una empresa cárnica argentina especializada en carne de novillos criados como se hacía antes. Su misión es ofrecer carne de calidad y ayudar al planeta. Para ello, por cada kilo de carne vendida un porcentaje del mismo nutre al programa «Alianza del Pastizal» y a sus establecimientos.
Objetivo
La trazabilidad de la carne es una exigencia que este sector ha de llevar desde el principio de la cadena. En Cyclebeef buscaban una manera para, además de llevar un control mayor sobre sus productos, esto sirviese de corroboración ante sus clientes de la labor ecológica que forma parte de la misión de la empresa y de la gran calidad de la carne que producen sus novillos. Se dieron cuenta de que el Trazable les permitía compartir la procedencia exacta de su carne, de manera precisa e inalterable y al mismo tiempo mejorar su sistema de gestión de la trazabilidad de la carne y de la calidad en general.
- Aumentar las ventas accediendo a nuevos distribuidores que están requiriendo una trazabilidad de la carne completa.
- Diferenciarse de la competencia siendo transparentes con los consumidores.
- Fidelizar a los consumidores con la misión ecológica del proyecto y los detalles específicos de la carne (en muchas ocasiones casi imposible de conseguir).
Solución
Implantación de un software de gestión de calidad que les permitiese:
- Registrar y tener un control de la trazabilidad de la carne de sus productos, lotes y materias primas.
- Un sistema de QR en el packaging para que el consumidor pudiera ver la trazabilidad del producto que va a consumir.
Mira el vídeo para escuchar de primera mano el valor que le aporta a Cyclebeef una herramienta como Trazable.
Resultados
- Integración y puesta en marcha ágil y sencilla
- Ofrece más transparencia y seguridad al consumidor final y toda la información sobre la procedencia de los animales. Como ellos mismos dicen «no solo dicen que hacen la mejor carne del mundo, sino que lo muestran».
- Feedback muy positivo por parte de los consumidores
- Registro de toda la trazabilidad de forma segura con la tecnología blockchain como los pastizales en que han vivido, la edad del animal, etc.
- Puesta en valor tanto de la calidad de su producto como de las acciones ecológicas que llevan a cabo.